Samedi 4 juillet 2009 6 04 /07 /Juil /2009 08:55

"L'alimentation peut réduire le risque de cancer de 20 à 50 %"

Le professeur Serge Hercberg est directeur de recherche à l'Inserm et spécialiste d'épidémiologie de la nutrition. Il a coordonné l'étude publique NUTRINET, une étude menée sur Internet destinée à mieux comprendre les relations entre la nutrition et la santé en France. Dans un chat sur le Monde.fr, il défend l'idée qu'une alimentation équilibrée peut réduire les risques de cancer....LE MONDE
Par Michel Dupart - Publié dans : SOCIETE
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